Les fameux pancakes épais et moelleux sans gluten, en version salée: une belle assiette qui permet de se régaler tout en faisant le plein de bonnes choses.
Une chouette idée pour le brunch aussi!
Recette
- Préparer les pancakes selon cette recette
- Dresser l'assiette avec:
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- Saumon fumé
- Fromage frais assaisonné avec herbes de provence et baies rouges
- Salade, herbes fraîches, graines germées (ici nous avons opté pour coriandre et graines germées d'alfalfa
- 1cc de graines oléagineuses (ici nous avons opté pour des pignons)
- Assaisonnement salade
Ce qui est top avec cette recette:
- Délicieusement régressif: des pancakes pour le déjeuner ou le dîner
- S'adapte à ce que vous avez dans le frigo et le placard
- Sans gluten
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