Un repas (que l'on peut prendre au moment du petit déjeuner, ou en remplacement de tout autre repas dans la journée) hyper régénérant, conçu par la grande navigatrice naturopathe France Guillain.
Elle recommande de le consommer une fois par jour et plusieurs fois par semaine, pour permettre au corps de produire des "graisses brunes" qui sont très bénéfiques car elles nourrissent les cellules, les os, les organes, les muscles et permettent d'évacuer les déchets (déchets de fonctionnement, acide lactique, cellules mortes, toxiques et poluants) vers la sortie. Elles ont de nombreuses autres intérêts, comme la régulation de l'appétit et l'activation des défenses immunitaires.
Source
Je recommande la lecture des livres de France Guillain sur le sujet, notamment le petit livre sur le "Le Miam-Ô-Fruit : Le Guide du Miammeur" ou encore le livre plus complet sur la méthode France Guillain "La méthode : Bain dérivatif, alimentation, soleil, argile".
Ingrédients & Recettes
- 1/2 banane écrasée à la fourchette jusqu’à la rendre liquide et légèrement brune
- 2 cuillères à soupe d’huile de colza bio . On émulsionne l’huile dans la banane, on ne doit plus voir l’huile.
- 1 cuillère à soupe rase de graines de lin broyées finement
- 1 cuillère à soupe rase de graines de sésame broyées finement
- 1 cuillère à soupe d’un mélange de 3 autres graines broyées (cajou, arachide, noix, noisette, tournesol, pépin de courge, etc. au choix)
- 2 cuillère à café de jus de citron frais
- Plusieurs fruits ou morceaux de fruits différents selon la saison et le lieu (par contre, on ne met pas d'agrumes, de melon ou de pastèque dans le miam. On ne met pas non plus de fruis séchés).
- Tout ce que l’on utilise doit être bio
Source: le site de France Guillain https://www.bainsderivatifs.fr/portfolio-item/miam-o-fruit/
Astuces
- Les graines doivent être moulues pour être bien assimilées. En ce qui me concerne, j'utilise un petit moulin à café électrique qui a l'avantage d'être peu coûteux
- Les graines moulues prennent beaucoup plus de volumes que les graines non moulues. France Guillain recommande de mettre des cuillères à soupe rases de graines moulues.
- Si vous comptez les calories ou les points WW, je vous recommande de peser (l'huile, les graines) car le décompte est souvent plus intéressant que de compter "une cuillère à soupe".
- Beaucoup sont effrayés par la quantité d'huile de la recette, mais en fait il faut savoir que l'huile est totalement émulsionnée avec la banane et qu'on ne la sent pas du tout.
- On peut moudre les graines à l'avance et les conserver jusqu'à 7 jours au frigo dans une boite hermétique. Après 7 jours, si on ne les a pas utilisées, on ne les utilise plus dans le miam, mais on peut les utiliser en les saupoudrant sur des salades par exemple.
- L'auteure recommande de bien mastiquer ce repas pour en tirer tous les bienfaits. Elle recommande notamment de le manger sur 30 minutes.
- On peut préparer le miam à l'avance (par exemple la veille)
- On peut prendre le miam en remplacement de n'importe lequel des 3 repas principaux de la journée
Encore plus d'astuces
J'ai trouvé cette super video podcast de France Guillain où elle donne plein de conseils géniaux sur le Miam
Ce qui est top avec cette recette:
- La liste des bénéfices sur la santé est assez formidable!
- Végétarien & Vegan
- IG Bas grâce à la synergie des aliments ensemble
- Hypotoxique
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Audy23 (samedi, 22 octobre 2022 22:17)
Merci pour le partage de ce bel article que j'ai trouvé très clair et pertinent.
Vero (vendredi, 08 décembre 2023 15:40)
Bonjour et un tout grand merci pour vos conseils. Mon mari et moi avons trop de sucre et gamma.cholesterol. Nous mangeons du chocolat.. Le mal mais ne buvons pas d alcool mais bcp d eau. Nous ne bougeons pas assez et avons bcp de stress.. Là est le probleme. Nous mettons souvent des briques de glace jours et nuits parfois comme bain d. J aimerais savoir. Je faisais le miam avec 1nousettes une amande et un cerneau de noix et soupoudre un peu de chia. J aime les croquer pour la sasiété. Cela fait il une grosse diference et dininue bienfait ? Car moudre 5 graines est ce possible ds l appareil.. Vous le faite chaque fois ? Merci apres l avoir laissé tomber un an et le cancer de la prostate de mon mari... On va s y remettre. Merci pour l exemple de miam o 5...cela me manque. Nous essoyons le jeune intermitant et discosies... Mais devons nous y remettre serieusement
Vero (vendredi, 08 décembre 2023 15:58)
Pour le miam o 5...peut on savoir le poids de ce qu il faut manger en tubercule et on poisson ou viande ??? Aller notre noyvelle phylosophie de vie... On s y remet et serieusement surtout apres ce maudit cancer... On doit vraoment prendre soin de nous. Et quoi de moeux que ces methodes.merci merci merci �
Marie (lundi, 01 janvier 2024 22:59)
Par quoi peut-on remplacer la banane lorsque l’on y est intolérant?