Une délicieuse et originale façon de cuisiner les aubergines, en les mariant aux saveurs de l'Asie du Sud Est... Un petit voyage des papilles dans les ruelles de Saïgon <3.
Ce bowl végétarien est un repas équilibré, savoureux et satisfaisant. Il fait la part belle au cru, et permet de faire le plein de protéines végétales! Parfait pour les repas de printemps et d'été, il apporte beaucoup de fraîcheur.
Le Bo Bun est probablement l'un de mes plats préférés. Une recette vietnamienne délicieuse et super facile à faire. C'est à la fois un plat réconfortant de tous les jours et un super plat qu'on peut aussi préparer pour les grandes occasions.
La raïta c'est une recette super rafraîchissante et légère, à base de concombre, yaourt et d'épices. Un véritable voyage des papilles et une recette idéale pour l'été.
L'idée de ce pancake m'est venue un matin au réveil... et elle m'a fait me lever d'un bond du lit, car elle m'a donné super faim!
Un pancake aux fruits moelleux et léger, ça vous dit?
Je sais, je sais... quand on prononce le mot "tofu" il est rare que les gens sautent de joie au plafond... mais c'est peut être bien parce qu'ils ne connaissent pas cette recette!!
Je n'étais moi même pas très fan à la base, mais depuis que j'ai découvert cette façon de le préparer, il est au menu plusieurs fois par semaine!
Ces samossas maison sont super faciles à faire, s'adapte aux légumes que vous avez dans le frigo ou le jardin, et s'adapte à tous les goûts! Il est aussi parfait pour utiliser des restes de légumes. Ils sont végétariens, réchauffent, font voyager les papilles... ils ont vraiment tout bon!
Le Chow Mein (nouilles sautées) est un classique de la cuisine chinoise. Ici on le revisite en version Healthy en remplaçant une partie des nouilles par des spaghettis de courgettes.
Une délicieuse recette de poisson originale qui fait appel au meilleur des saveurs de l'Asie: gingembre, sauce soja (tamari), zeste de citrons, ciboule, champignons shiitake, huile de sésame.