Au cours de ses voyages dans le monde, la navigatrice France Guillain a reporté, dans les années 70, que tous les centenaires en grande forme du monde avait un repas composé des mêmes cinq éléments.
Forcément, cela nous intéresse car nous aimerions tous être des centenaires joyeux et dynamiques!
Et ce qui est vraiment étonnant, c'est que ces 5 éléments sont en fait la base de beaucoup des plats traditionnels de par le monde (dans leur version traditionelle, non dévoyée), par exemple le cou
Cette recette nous transporte immédiatement sur une belle place italienne baignée de soleil!
Une salade-repas à laquelle on ajoutera selon les goûts une belle tranche de pain, une tartine craquante ou des pâtes.