Vous connaissez le célébre Gaspacho? Star des chaudes journées d'été. Cette recette reprend l'idée du gaspacho mais en remplaçant le concombre par des pois chiches, ce qui lui donne plus de tenue, de velouté et le rend plus digeste. Une idée géniale de la formidable Perla Servan Schreiber.
Le houmous maison est toujours un grand gagnant des apéros gourmands et des repas healthy!
Que des bonnes choses dedans, et surtout tellement facile à faire que vous n'en achèterez plus jamais au supermarché!
Ces crackers sont juste géniaux: craquants, super pauvre en glucides donc IG bas, pas de gluten, pas d'ingrédients étranges sur l'étiquette (normal il n'y a pas d'étiquettes, vu que vous les faites maison hihi), plein d'omégas 3. Quand vous les aurez fait vous mêmes, vous ne pourrez plus acheter ceux des magasins!
Cela fera un petit dejeuner, une collation ou un dessert parfait!